Zakres obowiązków
- Nadzór i kontrolę nad terminową realizacją produkcji wyrobów cukierniczych zgodnie z wymaganiami ilościowymi i jakościowymi
- Zarządzanie i rozwijanie podległego zespołu (przydzielenie zadań, szkolenia i kontrolę itp.)
- Opracowanie receptur oraz analizę Food Cost
- Estetykę wyrobów oraz zapewnienie ich najwyższej jakości
- Prowadzenie racjonalnej gospodarki surowcowej
- Utrzymanie porządku w miejscu pracy i przestrzeganie przepisów BHP, HACCP
- Przygotowanie zamówień i współpracę z dostawcami
Wymagania
- Posiadasz doświadczenie w pracy na ww. stanowisku
- Wykształcenie kierunkowe gastronomiczne
- Cukiernictwo to Twoja pasja (innowacyjność i kreatywność w kuchni są Ci bliskie)
- Potrafisz efektywnie zarządzać i rozwijać swój zespół oraz budować przyjazną atmosferę
- Sporządzanie kalkulacji, kontrolę kosztów i wskaźnika Food Cost znasz z praktyki
- Cechuje Cię dobra organizacja pracy i samodzielność Jesteś otwarty na pracę zmianową w okresach wysokiego obłożenia
Oferujemy
- Elastyczne warunku zatrudnienia (umowa o pracę lub kontrakt)
- Możliwość zakwaterowania i wyżywienia na preferencyjnych warunkach
- Zniżki pracownicze na korzystanie z obiektów należących do Grupy Górskie Resorty
- Możliwość wdrażania własnych pomysłów/ konceptów
- Przyjazną atmosferę pracy
- Niezbędne narzędzia do wykonywania pracy na w/w stanowisku
- Współpracę w zespole ekspertów i pasjonatów hotelarstwa
Nevratná nabídka se snídaní
Od PLN 567 /noc
Nevratná nabídka se snídaní a večeří
Od PLN 792 /noc
Crystal Wellness Weekend
Od PLN 1080 /noc
Smart Stay: déle = levněji
Od PLN 634 /noc
Min 2 noci
Jarní horský odpočinek - snídaně a obědová večeře
Od PLN 920 /noc
Min 2 noci
Den dětí se hvězdami
Od PLN 1230 /noc
Min 2 noci
Tajemný Dlouhý víkend červnový
Od PLN 1350 /noc
Min 3 noci
Asijský nádech relaxace
Od PLN 1215 /osoba/pobyt
Jen my dva - pobyt s plnou penzí
Od PLN 1295 /osoba/pobyt
Flexibilní nabídka se snídaní
Od PLN 630 /noc
Flexibilní nabídka se snídaní a večeří
Od PLN 880 /noc
Křišťálová dovolená ve Visle - snídaně a večeře
Od PLN 990 /noc
Min 2 noci
Ladies Time
Od PLN 1380 /osoba/pobyt
Day SPA pro 2 osoby
od PLN 1500 /ks
Day SPA
od PLN 700 /ks
Poukaz na romantický pobyt pro dva
od PLN 2990 /ks
Poukaz na romantický pobyt pro dva v apartmán...
od PLN 4580 /ks
Voucher na 3 dniowy (2 noclegi) pobyt w Cryst...
od PLN 1740 /ks
Voucher na 3 dniowy (2 noclegi) pobyt w Apart...
od PLN 3540 /ks
Voucher
od PLN 500 /ks
GÓRSKIE RESORTY
